Dag 2 på lavkarbo

12.10.2011 - 09:18 Ingen kommentarer
Dag 2 på på ketolyse gikk helt strålende.

Ingen sult, ingen dårlige følelser i det hele tatt. Jeg lagde også verdens beste suppe. (takk til rava på lavkarboforum )

Jeg gjorde litt om på hennes oppskrift:

4 bokser med kokosmelk

4 paprika

3 rødløk

en god kvast koriander

en stor ingerfær i tynne skiver

3 kinesiske hvitløk

4 røde chillli med før og hinner

5-6 kvaster med sitrongress

1 lime, skvises oppi helt til slutt

Vårløk.

Mini Mais ca 10 -12 stk.

Stekte hvitløk, løk, chilli og ingefær sammen 15 min. Hadde så paprikaen over. Stekte litt til.

Hell kokosmelk over..

2 stekte kyllinger. - ta løs kjøttet i passelige biter med hendene og putt oppi

5 ts red chili paste

Smakte til med Red Curry paste og fish sauce. Måtte ha en del oppi ))

Dette blir ei HEIT suppe..! den er helt magisk og smaker som ekte tai-mat.. men obs obs, man svetter litt når man spiser den.

 

Før jeg lagde den suppa var jeg ute og jogget.. første joggetur på ketose, blødde neseblod fra første 200m og ingen musikk, så jeg orka ikke løpe så lenge.. det som var deilig var å kjenne at det ikke var noe melkesyre i dag.. kun oksygen opptaket som skranter.. :)

 

Ellers gikk dagen veldig fint, frokost hadde jeg med meg en omelett på jobb, den så helt jævlig ut, men smakte godt.

Og i lunsjen på jobb spiste jeg en veldig god salat.

Alt i alt en veldig bra dag..

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Norske blogger Follow on Bloglovin
hits